Dans le cadre du développement de notre établissement, l'Hôtel & Spa La Licorne, hôtel 5 étoiles situé au coeur de Troyes, recherche un barman/barmaid passionné(e), créatif(ve) et doté(e) d'un véritable sens du service, afin de faire vivre à notre clientèle une expérience élégante et personnalisée.
Vos missions :
-assurer la préparation et le service des boissons, cocktails classiques et créations signatures
-conseiller et accompagner les clients dans leur choix, en personnalisant leur expérience
-participer à l'élaboration de nouvelles créations et à la mise en valeur de la carte du bar
-assurer la mise en place, le réapprovisionnement et la bonne tenue de l'espace bar
-veiller à la qualité des produits, au respect des recettes et à la maîtrise des coûts
-garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation
-participer à la fidélisation de la clientèle grâce à un accueil chaleureux, discret et professionnel
-travailler en étroite collaboration avec els équipes de salle et de réception afin de garantir une expérience client irréprochable
Votre profil:
-vous justifiez d'une première expérience réussie en bar, idéalement dans un établissement haut de gamme ou hôtelier
-vous maîtrisez les techniques de préparation et de service des cocktails
-vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre présentation soignée et votre aisance relationnelle
-vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, d'autonomie et d'un véritable esprit d'équipe
-vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et souhaitez contribuer à la création d'une expérience client mémorable
-la maîtrise de l'anglais constitue un atout