Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange pour préparer votre CAP Pâtisserie.
Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de nos boulangeries sur 2 ans
Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :
Desserts et pâtisseries, snacking, etc.
Au quotidien, le pâtissier doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières. Il doit notamment maitriser les techniques de préparer desserts et pâtisseries selon les recettes et décorer les gâteaux et pâtisseries avec soin et créativité.
Plus qu'un métier, une vocation !
Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?
Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture.
L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.
Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.