Notre boulangerie Ange recrute son :
TOURIER H/F
TEMPS PLEIN/PERMANENT
Vos missions :
· Réaliser les pâtes levées feuilletées et les différentes viennoiseries selon les recettes et méthodes ANGE.
· Effectuer les opérations de tourage, laminage et façonnage.
· Préparer et travailler les différentes pâtes dans le respect des fiches techniques.
· Contrôler les temps de pousse, la fermentation et les cuissons afin de garantir une qualité constante.
· Veiller à la régularité, au visuel et à la qualité des produits fabriqués.
· Organiser votre poste de travail et assurer son maintien dans un environnement propre et efficace.
· Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.